漫畫–出走（墮）天使降臨到我身邊！–出走（堕）天使降临到我身边！
林愁說的鮑魚，和這幾個崽子分析中鹹魚些許聊區別——他要做的是“魚飯”。
漁民和溟優質頂一段知的承續，以魚爲飯，魚在西北升起到了和中原地區的米同等緊要的地位。
以來，東南（越是張家口沿海）就有創造魚飯的人情，而所謂的魚飯，大約摸何嘗不可理會爲用異常枯水煮出的魚。
打魚飯徵用的魚多是琥珀魚這類、或者各樣越累見不鮮廉價的魚秧子，卓爾不羣。
築造的手腕也非常規短小，將魚用篙要麼葛藤編制的魚籃中逐步擺好，頭在趣味性尾巴在以內，日後整籃整籃的下到農水鍋中煮即可。
煮好的魚飯過一遍冷熱水後要得撒鹽碼放，比魚兒儲存的日更長片段，即或涼掉也不要再開展燒，風韻寶石。
而用稱之爲魚飯，一方面由旋踵生產資料缺少歲月無米下鍋，只能用魚作米。
（咳咳，則很錯時節，但寫到這的功夫，經不住讓三觀想起了那張只得靠陽澄湖大閘蟹強人所難填飽肚皮的櫛風沐雨年代的圖片…）
一面是海魚較多肉醬肉，煮好的魚攪碎後一粒粒作踐其實和糝還誠挺像的。
林愁此次用的是很不足爲奇的鯖魚。
就拿明光內地出的鯖魚來說，概莫能外如佬肘鬆緊康泰，擺在一塊兒具體好像多胞胎棠棣同義，臉形輕重形相幾乎分不做何辨別。
鯖魚本身油分就對照多，動手動腳豐厚韌勁，很有質感，又魚鄉土氣息較淡。
表水彩給人一種銅綠摻金色的鯖魚是內的上乘，味單一，實際大隊人馬人明光人更痛快用如此的靈魂的鯖魚配上柿子椒、紅蔥、嫩的野菜芽等等來享一頓豐盈的魚膾，再嗞上幾口高礦泉山，妥妥的縱小資生活。
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“魚飯啊…”
秦武勇的心情中些微顧念的興味，
“嘿，我童年離東頭門近，娘兒們差一點不吃米，這器材不時吃的——嗯，未嘗作料，惟鹽，不外再拽幾根野菜拌一拌，現默想…”
一尾尾鯖魚頭外尾內有條有理的擺在籃子裡看上去和那種繁花額外酷似，秦武勇聰明伶俐拍了幾張圖片紀念幣。
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林愁說，
“那你比我強啊，我住西面門這裡，離黑沉海遠着呢，屢屢吃點魚和明也差高潮迭起若干了。”
“鯖魚膾配炒煮魚飯，合計都是要流哈喇子的啊！”
林愁把幾條煮好的鯖魚第一手厝燒熱的刨花板上炙烤，魚皮與施暴間的水份油水快速滲出，滋滋作響。
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筷子輕飄飄撥了幾下，魚皮、髒、魚骨就完完全全暌違，施暴在林愁頭領化停勻的一瓣瓣，名義鍍上了一層微醺般的油脂焦色。
別有些棄之毋庸，只去踐踏的魚飯轉到鐺中，僅需一點白胡椒調味，烹進雞骨湯和豆瓣兒醬，內陸湖粉薄芡收汁。
這是很留用的炒煮主意，用石板炙烤來給魚飯推廣焦香，再用骨湯做底來雜出勻和的表徵。
熱氣騰騰的米飯盛進碗裡，鋪一層魚飯再撒小蔥、山雞椒、蒜末和芝麻，當道來一顆流年適合的溫泉蛋，淋幾滴豆瓣兒醬就十全十美通告告終了。
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刁難魚飯最後出演的是一一大盤厚切鯖魚刺身，蘸汁是妖魔椒海野葡萄下調的蝦子醋汁。
不值得一提的是，海萄亦然一種中土比廣泛的水藻，還有點滴稱曰“長生不老藻”，一粒粒細的“葡萄”成簇狀勻整的掛在蔓上嗎，如同色調從翠綠到深綠的鱘籽，並且觸覺靈魂誘人汁水豐盈，用於涼拌菜百吃不厭。
本來，海葡碾成汁用於調少數湯汁也是很是適量的求同求異。
林愁捏着頤瞄了幾眼，
“emmmmm，云云就和老太爺給我做的魚飯差不離了，低檔八分像，是這興趣了。”
秦武勇和黃大山對視，心曲難以忍受騰達陣子酸楚。
“靠…”
“mad，大是大廚帥啊。”
“饒雖…”
黃大山張牙舞爪的，心道阿爹襁褓而能年年吃上一頓然工巧的飯菜，嘶…真香！！
林愁一拍前額，
“我就說過錯呦事物麼，蘇子呢…有容？去大巴山摘點嶄新的馬錢子葉，要綠的無需紫的…我忘懷東面兒番木瓜樹下邊就有來着。
又提拔道，
“謹慎別被野蜂蜇了。”
“好的溼虎！”
蘇有容脆生的應着，蛇尾辮一跳一跳的急若流星樂。
林愁端了一碗呈遞冷涵，揮揮動對旁人說，